Pārtikas kultūra ceļojumam Chengdu un Chongqing

‌Chengdu un Chongqing ir savas unikālās pārtikas kultūras, kas atspoguļo attiecīgi Sičuaņas virtuves un chongqing virtuves būtību. ‌

Čendu pārtikas kultūra
‌Chengdu virtuve ir pazīstama ar savu izsmalcinātību un bagātību. Pārstāvju pārtikas produkti ietver:

‌Sichuan Cuisine‌: piemēram, Mapo tofu, Kung Pao vistas gaļa, zivis - aromatizēta cūkgaļa utt. Šie ēdieni ir piesaistījuši lielu skaitu pusdienotāju ar savu pikanto un svaigo garšu un bagātīgo kultūras mantojumu. Mapo tofu pikantā garša tiek apvienota ar tofu gludumu, savukārt Kung Pao vistas gaļa lieliski apvieno vistas svaigumu, zemesriekstu kraukšķīgumu un piparu karstumu. ‌Snacks‌: Čendu ir daudzu veidu uzkodas, piemēram, Long Chao Shou, Zhong klimpas, Dandan nūdeles utt. Šīs uzkodas ir ne tikai garšīgas, bet arī satur spēcīgu kultūras mantojumu. Garā Chao Shou plānā āda ir iesaiņota ar maigu un sulīgu gaļas pildījumu, savukārt Zhong klimpas lieliski apvieno saldu un pikantu mērci ar briest klimpas. ‌Chuanchuanxiang‌: Pēdējos gados Chengdu Chuanchuanxiang, kas ir kļuvis populārs visā pilsētā, ir ieguvis lielāko daļu pusdienotāju mīlestību ar savu pieejamo cenu un bagātīgo garšu. Piners var izvēlēties savas iecienītās sastāvdaļas, stīgas tās uz bambusa nūjām un pēc tam ievietot verdošā karstā katlā, lai vārītos. Šis pats - pakalpojuma veids, kā ņemt ēdienu, palielina ēdināšanas jautrību un interaktivitāti.
Chongqing pārtikas kultūra
Chongqing ēdiens ir pazīstams ar savu karsto un drosmīgo garšu. Pārstāvju pārtikas produkti ietver:
Chongqing karstais katls: Chongqing karstais katls ir pazīstams ar verdošu sarkano zupas pamatni un bagātīgo sviesta aromātu. Sastāvdaļas, piemēram, tripe, pīles zarnas un dzeltenā kakla, tiek sarullētas katlā un iemērc īpašā eļļas traukā. Garša ir kraukšķīga, maiga, gluda, pikanta un smaržīga.
Xiaomian: Chongqing Xiaomian ir vietējo iedzīvotāju iecienīts. Košļainās nūdeles ir savienotas pārī ar pikantām garšvielām. Tas šķiet parasts, bet padara cilvēkus pēcgaršu bezgalīgi.
Pikanta vistas gaļa: vistas gaļa no ārpuses ir cepta kraukšķīga un maiga no iekšpuses. Tas ir maisa - cepts ar lielu daudzumu žāvētu čili un piparu graudu. Tam ir spēcīga pikanta garša un smaržīgs aromāts.
Ceļojuma padomi
Ceļojot Chengdu un Chongqing, ieteicams iepriekš sagatavot ceļvedi, īpaši pārtikai. Pārtikas cenas Čendu ir salīdzinoši pieejamas, un cenas uzkodu ielā ir arī ļoti pieņemamas. Jūs varat nobaudīt garšīgu ēdienu desmit vai piecpadsmit juaņu. Chongqing ēdiens ir slavens ar savu karstumu, kas ir piemērots pusdienotājiem, kuriem patīk izaicināt pikantu ēdienu. Ceļojot, atnesiet savu ID karti, autovadītāja apliecību, studentu ID karti un citus dokumentus, kā arī sauļošanās līdzekli un parastās zāles, lai jūs varētu labāk izbaudīt ēdienu un kultūras braucienu.